仔姜茄条

食材洗净，茄子切条备用。

仔姜切短细丝、青椒、蒜切粒。

姜、蒜、青椒放调料碗加少许盐先激发香味。

锅里放蒸格，上汽下茄条中火蒸5分钟。

装盘备用。