先做包子皮： 面粉500克+酵母5克+水260克+糖10克+玉米油20克+盐0.5克，一起揉啊揉，揉啊揉，揉的越好，面越劲道，练手劲。 包子皮面揉好后，用盆装起加个盖子，室温发酵1个半小时。 用烤箱发酵功能时间1小时10分钟。
素藕包子馅： 2节藕+2根大葱+生抽25克+老抽25克+蚝油15克+料酒5克+花椒油20克，混合均匀。
喜欢皮薄点，馅多点，自己做的包子又大馅又多，吃起来，妥妥的满足！
冷水上锅，水开后15分钟。蒸好后马上取出。
开吃
咬一口，满满的馅，香香哒！比肉包更香