鱼切块加胡椒粉、盐、黄酒搅拌，加入魔芋粉稍抓（可用淀粉替换）
番茄顶部十字刀，滚水烫一下去皮。
金针菇、豌豆、龙利鱼焯水备用。
锅里放油➕姜片煸出焦边，加蒜、番茄、番茄膏煸炒。
加糖、蜂蜜、盐、酱油、小半碗水烧一会，加入烫好的鱼、金针菇、豌豆同煮，大火烧到汁浓稠，出锅前可放苹果醋调味。