平底锅倒一薄层油转匀。全麦面包中间挖一个洞,控下来的面包块留着。
面包翻面后洞里打一个鸡蛋。如果你家的芝士片不是咸味的,那这里鸡蛋上需撒一点盐。
底层鸡蛋稍凝固翻面。原先制作时省去这一步直接将芝士片放在未凝固的鸡蛋一面,但由于给孩子吃怕鸡蛋不熟透就增加了这一步,放心点。喜欢吃生一点鸡蛋的可以省略这一步。
芝士片一折四放在蛋上再盖上挖出的面包块,翻面。
30秒后出锅。我用的全麦面包,油又放的少,所以面包的边稍有些焦,建议可以适量增加一些油或换其他油脂含量较高的面包。
早餐孩子吃这份面包,大人为了减脂就增加了些豌豆的量。