清炒虾仁-(高蛋白低脂)

虾仁洗净用纸巾吸干水分，黄瓜切丁，盛盘备用。

虾仁放入碗中，加入盐少半勺，料酒1小勺，生粉1勺，抓匀静止5分钟。

切葱花备用。

起锅，加入橄榄油，油温5成热滑入虾仁，虾仁炒熟变色盛入盘中。

再起起锅，加入少许橄榄油，加入葱花、黄瓜翻炒。