芸豆切宽丝，用热水烫熟
葱，蒜，姜切丁备用
热锅凉油，放入切好的香肠片，炒至微焦
放入备好的葱姜蒜，炒至微香
放入烫过水的芸豆丝，翻炒2分钟， 放入适量蚝油，生抽，辣椒酱（可替代辣椒佐料），翻炒2分钟后，品尝咸淡即可
出锅，装盘～搞定！