取2片吐司，切去四边，也可以留着，但留着不好贴紧，切好的吐司用擀面杖或筷子压扁。
吐司涂上花生酱，可以多涂一点，比较香
香蕉一切为二，放在涂满花生酱的吐司上面，慢慢卷起来，用手捏紧口子
卷好的吐司蘸满鸡蛋液
锅内热油，小火将吐司卷煎成2面金黄即可
这样美美的香蕉吐司就做好啦
1、吐司可以选择薄一些的，厚的吐司不好卷紧，容易开口 2、香蕉不用买太大，小个就可以了