大叶芹清水洗净，焯水2分钟，过冷水后攥干水分，剁碎备用
韭菜剁碎备用
猪肉剁沫，热锅凉油煸香备用
将准备好的大叶芹末，韭菜末，炒好的猪肉末，盐，生抽，耗油，葱花搅拌均匀。
手工擀皮(超市有现成的更好)
馅入面皮，捏边成饺
水开之后上锅蒸10分钟！