鸡翅洗净、沥干水分，两面分别划2刀（方便后续入味）~ ➡️ 不粘锅中放少许油，中小火加热，将鸡翅放入微煎一会儿（我的鸡翅分批放入，所以此图没拍全）~
如果锅中能基本平铺所有鸡翅，就将鸡翅翻面煎至两面微黄~ 如果锅太小无法平铺鸡翅，就炒至鸡翅表皮的水分稍微收干~
煎/ 炒好鸡翅以后，倒入一罐可乐，加入2勺生抽+ 1勺老抽+ 4颗单晶冰糖+ 半匙盐，搅拌翻炒均匀，大火烧开~
🌟附上量取调料所用勺子的图，这是喝汤的深汤勺，容量约为13ml~ 半匙盐用的是调味罐的小茶匙~
放入几片姜片~ 能够有效去腥🌟
调成小火，加盖焖煮15分钟~
开盖，调成中火收汁，一边收汁一边翻炒，避免糊底~
收汁到自己喜欢的程度，关火~
装盘，开吃！小心酱汁烫口噢~ 我家这盘端上桌的时候，大人们一边小心翼翼地趁热吃，孩子们在一边迫不及待地喊“我要吃鸡翅！我要吃肉肉！”😂
🌟 如果鸡翅的数量比较少，记得按比例减少所有调料的量噢！例如：12个鸡翅配半罐可乐+ 1勺生抽+ 半勺老抽+ 3颗冰糖+ 小半匙盐——以此类推~ 🌟盐的用量虽少，但很重要！这道可乐鸡翅偏甜口，半匙盐可以很好地平衡味道+解腻，加与不加会影响口味~ 所以请记得加半匙盐噢！