1⃣️虾仁中放入姜片、葱、一小勺盐、一勺料酒、一勺生抽，腌制30分钟
2⃣️淀粉中打入鸡蛋，搅拌成糊状
3⃣️把腌制好的虾仁裹上鸡蛋淀粉
4⃣️锅里油温六成热时放入虾仁，小火炸3分钟后捞出
5⃣️重复一次再炸5分钟，捞出沥干油份
撒上孜然粉和辣椒粉，趁热吃吧~
外酥里嫩
吃起来脆脆的，炸出来的味道很香
我买的虾仁比较小，要是再大点就好了，哈哈
一口一个🍤
家里如果有椒盐粉的话，也可以把孜然粉换成椒盐粉哦。