新鲜银耳/活耳，洗干净，去掉根部，切小块。
红枣洗净去核，枸杞洗净，备用。
锅中水烧开，加入处理好的银耳，红枣，枸杞，冰糖，煮开后转文火，因为买的是新鲜的银耳，很快出胶，大概煮20分钟就可以了。
然后就开吃啦！