1.准备齐全
2.饼干🍪压碎
3.黄油隔热水融化至无颗粒
4.黄油融化后倒入饼干碎中拌均匀,分到你喜欢的小盒子里冷藏备用(我做了3小份)
5.吉利丁片先冷水泡软倒去水,隔热水至完全融化
6.开始打发淡奶油和糖(淡奶油打发前要冷藏一夜,好打发)
7.直到打出纹路就可以了
8.融化好的吉利丁片倒入酸奶搅拌均匀
9.把打发好的奶油和酸奶全部混合在一起搅拌均匀
10.再倒入芒果丁(芒果一定要提前切好,防止吉利丁片凝固)
11.拿出冷藏备好的饼干碎盒子,倒入盒子
将表面抹平(继续冷藏4小时)差不多就做好了,后面喜欢什么水果、摆什么造型随自己喜好!
没有模具,随便找了精致透明的盒子
淡奶油一定要前一天冷藏!!!