红糖馒头— 普通面粉少糖版

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作者：家常菜一把手

一只丑陋的沙皮狗

用料

红糖馒头— 普通面粉少糖版的做法步骤

步骤 1

称面粉

步骤 2

红糖水用热水化开冷却到30多度，用手摸和体温差不多时➕酵母搅拌后等待几分钟酵母融化

步骤 3

揉面

步骤 4

盖保鲜膜

步骤 5

热水水浴发酵

展开全部

步骤 6

步骤 6

1.5 小时后

步骤 7

揉面

步骤 8

用擀面杖擀成上图

步骤 9

铺一层红糖，用手抹开

步骤 10

卷成棒条状

步骤 11

刀切

步骤 12

放锅内再发酵一会后开蒸

步骤 13

成品

步骤 14

本以为会是一只小奶狗，蒸完后变成丑陋的沙皮狗

步骤 15

内部结构长这样

红糖馒头— 普通面粉少糖版的小贴士

红糖不要抹太多以免漏出上蒸前可在蒸架上抹点油以免黏锅

菜谱创建时间：2020-05-11 21:59:31

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