1.备好食材，羊肚菌提前泡软。
2.肉糜加鲜鸡汁一勺拌匀，豆腐切三角形，并将肉糜酿入豆腐中。
3.将剩下的肉糜酿入羊肚菌中，装盘备用。
4.先调好酱汁（鲜鸡汁一大勺、一勺蚝油、一小勺酱油煮开加淀粉水勾芡），羊肚菌酿豆腐上蒸锅蒸20分钟，开锅倒入酱汁，摆上香菜，一盘鲜嫩可口的快手菜就可以开吃啦！