锅里放入食用油，放入切好段的韭菜，加入盐，生抽，蚝油，烧烤汁，炒到断生，加入白砂糖提味。
加入切好小长块的油炸豆腐（市场上卖的用豆腐再炸的产品，里面嫩外面炸黄的，不是油果，不是油豆腐），当然用片状油果切条用也可以。再豆腐部分再洒着盐，生抽，烧烤汁。
韭菜和豆腐一起翻炒均匀，炒熟透，再洒入一大勺孜然粉，就可以出锅了，烧烤味的。