鸡蛋干炒韭菜

韭菜切段，红辣椒切丝，鸡蛋干切片

油烧热后，放入姜丝和蒜片炒香，放入鸡蛋干翻炒，加入一小勺水，继续翻炒后加入韭菜一起翻炒，加入一勺生抽混合翻炒，韭菜变软后出锅。