樱桃清洗干净，再用盐水浸泡五分钟，冲洗干净
用筷子去掉樱桃核，先将筷子顶在樱桃下面
左手捏住樱桃和筷子，再用右手将筷子往上推
樱桃核就从上面被推出去了
已经全部取出核了
加入白糖、腌渍半小时
放进锅里，小火慢慢熬
加入冰糖，冰糖的量可根据自己喜欢的甜度酌情添加
不停的翻搅，小心糊底，慢慢的锅里已经有一些樱桃汁了
继续熬，这时候樱桃已经熬成糊状了，还是要不停的翻搅
熬到这个程度就可以了，挤一点柠檬汁，柠檬不但可以提味，还有防腐的作用
酸甜可口的樱桃酱就做好啦