木耳用温水泡发半小时。
洗净切成小块。
西红柿洗净用热水烫去外皮，切小丁。
小葱切葱花。
鸡蛋打入碗中，加少许耗油，去腥提鲜。
搅拌均匀备用。
热锅到油。
油热后下入西红柿，炒出汤汁。
加入木耳。
翻炒均匀。
加入适量清水，大火烧开。
一勺淀粉加水搅拌均匀。
烧开后加入水淀粉。
再次烧开后淋入蛋液。
加盐调味，撒上性感的小葱花即可。
简单的美味👍
无技巧无难度！