将虾洗净，去除虾线，将虾头分离，（可煸出虾油用来炒菜炒饭）。最好剥掉虾皮，留虾尾部分即可，方便入味。（我忘剥了😁）
放入黑胡椒，蒜，黄油，盐，拌匀后腌制10分钟。
锅加热，放入少许黄油，融化后放虾，炒至变红，再放入些蒜末，香菜，适量加点盐和黑胡椒，翻炒后出锅就好啦！