酸甜炸煎豆腐

老豆腐切块，备用。

先蘸淀粉，再蘸蛋液，几块几块下锅煎至金黄，注意小火慢煎哦。

酸甜汁制作：番茄切粒，下冰糖，至番茄汁有稠状即可。出锅是撒上葱花。

番茄葱花汁淋上豆腐。

完成。