干贝和海米洗干净提前泡水（水留着）
黑木耳提前泡发，胡萝卜切丁，豆腐切块，蒜压泥或者切碎
锅中倒入少许油，先下蒜末炒香再下胡萝卜蘑菇炒一下，干贝海米连水一起倒入，再加入适量清水煮开，放入黑木耳
煮开后倒入豆腐，倒入生抽、蚝油和盐，转小火盖盖焖10分钟
倒入淀粉水，开大火用铲子均匀推开
撒葱花，一点白胡椒粉出锅！
鲜美呀🤩🥳
一勺就是吃饭勺子的量！ 蔬菜除了胡萝卜是必须的（颜色好看），其他随意搭配，量不要多过豆腐就好！ 看自家的干贝，如果泡一两个小时还是很硬，可以在干贝中加点水蒸一会，再将蒸过的干贝连水一起倒入煮汤，其他步骤不变！ 没什么难度，鲜美又下饭，小朋友都能多吃一碗饭呢！