懒人韩式炖牛排骨

牛排骨浸泡一晚洗干净，冷水下锅，放入料酒，大火开盖煮至水开。目的是去除血水杂味

捞出来用温热的流水洗干净，特别是骨头卡缝里面很多杂质，注意这里不要用凉水，一热一冷会影响肉的口感哦

洋葱，姜，蒜都剁成碎末，红白洋葱都可以不影响口感

把这些剁好的碎末都加进韩式排骨料中，放黑胡椒和麻油拌匀，这就是主要的料汁啦

把洗干净的牛排骨，调好的料汁，香叶，八角，干辣椒都放进高压锅。加热水至刚刚没过牛肉就好了。高压锅压25分钟，根据自己家高压锅的情况来加减时间。