保护心血管 西芹/芹菜拌豆腐皮

洗净芹菜，斜着切，开水焯熟（约煮三分钟）；豆腐皮浸水泡发，切成片，开水焯熟。

放入冷藏室三小时后取出（也可室温），倒入调料后搅拌。