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广式萝卜糕
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作者:
生椰拿铁Ljw
来看看这个最简单的配方吧!一次成功 下面我有以下几点建议 1.萝卜一定要切细丝,如果不喜欢萝卜的,可以焯一下水,在拧干水分。 2.除了萝卜以外,其他原材料要切丁 3.在蒸之前一定要下过锅去推翻一下。使之变粘稠保证材料的混合均匀。
用料
萝卜
1大根
腊肠
适量,没有可不放
虾米
18克
玉米淀粉
300克
水
315克
盐
5克
胡椒粉
适量
糖
32克
香菇
5朵
广式萝卜糕的做法步骤
步骤 1
将淀粉过筛,萝卜切丝
步骤 2
将萝卜丝和玉米淀粉,水混合均匀
步骤 3
虾米和香菇炒香,倒入搅匀的粉浆,推拉至粘稠状
步骤 4
上锅蒸1个小时
步骤 5
放凉,放入冰箱冷藏一个小时,就可以直接煎,也可以不煎
步骤 6
侧面
菜谱创建时间:2020-05-13 16:54:44
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