所有食材放入主锅,3分钟揉面,再揉2分钟,稍停5分钟,再揉2分钟,揉出手套膜。
取出面团,放入发酵碗中,发酵至2倍大。
取出面团,平分成两份,滚圆,松弛10-15分钟,然后卷卷,吐司整形,放入土司盒,发酵。
提前预热烤箱160度,待发酵至土司盒口2厘米的位置时,放入已经预热好的烤箱,160度40分钟烤(根据自家烤箱适当调整温度和时间),提示音响起,取出吐司,震一下热气,倒在晾架上晾凉,就可以享用了。
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