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香蕉燕麦黑芝麻红枣糕（无糖/坚果夹心）
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作者：
尐KaTriNa
用料
香蕉燕麦黑芝麻红枣糕（无糖/坚果夹心）的做法步骤
步骤 1
把各种食材弄齐备用
步骤 2
把燕麦倒入搅拌机打成粉末
步骤 3
将牛奶、香蕉、鸡蛋和黑芝麻粉一起倒入磨好的燕麦粉里搅拌
步骤 4
取部分椰子油（或橄榄油、玉米油之类的都可以）抹在模具里，薄薄的一层
步骤 5
把搅拌好的溶液倒入模具里
步骤 6
把4克的酵母粉（或泡打粉也可以）加入温水（不能用太烫的水）进行融化，成液体，然后倒入之前搅拌后的溶液，搅拌均匀
步骤 7
把坚果放在保鲜袋里，用擀面杖把坚果碾碎
步骤 8
碾碎后的坚果
步骤 9
把红枣碎和坚果碎均匀撒入溶液里
步骤 10
混合均匀后的蛋糕液放在温暖的地方（30-40度左右），静置15-20分钟左右进行发酵。发酵好后，放入预热好的烤箱，180摄氏度（360华氏度）烤30分钟，烤好后取出，用剩下的椰子油均匀抹在蛋糕表面，然后铺一层锡纸，再放进烤箱烤10-15分钟
步骤 11
烤好的红枣糕脱模取出，然后切块上碟，撒上一些椰丝，即可食用😋
香蕉燕麦黑芝麻红枣糕（无糖/坚果夹心）的小贴士
需要注意的是，干酵母粉和泡打粉是有区别的，如果你放的是泡打粉的话，那么不需要发酵，直接放入烤箱烘烤就行。如果你放的是干酵母粉的话，则需要放在温暖的地方（30-40度左右），静置15-20分钟左右的时间，让它起到发酵的作用，时间看具体溶液发酵情况而定，发酵好后再放入烤箱烘烤。
菜谱创建时间：2020-05-14 01:16:22
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