五花肉切片或者切丝，挤入韩国泡菜的酱菜汁，腌制十分钟，再加入红薯淀粉拌匀。
炒锅烧热倒入花生油，待油热后放入韩国泡菜和腌制好的五花肉片，翻炒3分钟。
倒入白米饭，用饭铲把米饭炒散，翻炒3分钟，加入适量盐，炒匀后撒入香葱末，即可出锅。享用酸辣浓香的五花肉泡菜炒饭