自家揪了这么多葱，大的小的都有
再切一小块生姜
葱切碎放碗里
把油烧滚
我找了家里过滤豆浆的筛子😆，把生姜片放在筛子上面，热油通过生姜片倒入葱碗里，顿时葱香四溢
把滚开的水倒入盆里，再加入面粉，用筷子搅成絮状
搅和成这样就可以下手揉面了
絮状面先用手抓抓，再揉，很容易揉成光滑面团
揉成这样放盆里，盖个盖子醒发30分钟，你可以去做一套Hiit减个肥，一会儿吃葱油饼可以心安理得一点🤣
醒发好的面团像这样再揉一揉
然后搓成长条切剂子
剂子放在装有面粉的盆里
一定要加点面粉，不然粘一起了
然后就擀啊擀，擀到像纸一样薄就可以刷葱油了
刷好葱油再撒点盐喝黑胡椒粉
葱油饼像这样卷
剂子卷好葱油静放十分钟后再擀成葱油饼，擀的时候力道要轻，这样饼会一层一层非常香脆
平底锅刷油，把饼放上去，向上的一面再刷一层油，葱油饼要宽油才好吃😋
出锅，我晚上做是为了给娃儿当第二天早饭，所以没有煎完全熟，第二天用吐司机烘一下就可以啦