黄油提前半小时从冰箱拿出软化
花生酱、黄油、细砂糖、红糖👉用刮刀混合均匀
混合均匀后加鸡蛋,继续混合均匀
混合均匀后加入过筛的低筋粉和泡打粉,继续混合均匀
混合好后加入巧克力豆混合均匀
预热烤箱(预热温度根据烤温提高10度左右,等入烤箱之后再调整至烤温)
面团用手搓成一个个球(大小随意),放入烤盘,压扁
预热完成,送入烤箱。我用的家用32L小烤箱,上火180度,下火160度,放中层烤13分钟。出炉状态外脆内软,喜欢这种口感。