排骨洗净挤干水份
葱姜蒜洗净
准备好复合调味料（我这是一袋伺候一斤排骨的，朋友们用之前看看自己的调料说明书）
葱，姜，蒜，醪糟放到搅拌机里打碎
排骨里加复合调料，打好的姜蒜水搅拌均匀腌制一小时。
腌制好的排骨加一小碗淀粉拌匀
油温5成热，一块块下去炸。
炸至两面金黄即可开吃！