糯米糍

所有食材上称称好备用。

除去红豆馅儿，椰蓉以外的食材加在一起，最后加水，调成如图所示的面糊。上锅蒸20分钟。

豆沙馅儿揉成小圆球备用。

蒸好的糯米粉就是这样子的。

下剂子像包包子那样包入豆沙馅儿。

封口朝下。

撒上椰蓉，就大功告成了！

我这是200克糯米粉包了9个，我觉得下次分成10个等份的剂子也是可以的，包好放入冰箱冷藏一两个小时，味道更好。

口感Q弹，椰蓉的浓郁加上豆沙馅儿的醇香，冰冰凉凉，太棒啦！