咸蛋白蔬菜丁
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周末做了粽子，因为用到了咸蛋黄，所以倒是余下了不少咸蛋白！
怎么办呢？这么咸，不好处理哦！
老公提醒说，可以炒点小菜，配粥喝也不错！、
哈哈，好主意！于是就有了这道菜的诞生，味道还真不错，咸蛋白当盐用了！还别具风味呢！
咸蛋白蔬菜丁的做法步骤
步骤 1
热油锅，下咸蛋白炒熟；
炒好的咸蛋白弄碎小块，盛起备用
步骤 3
热油锅，下蒜末爆香，然后下胡萝卜丁和玉米粒一起炒至断生；
步骤 5
蔬菜丁炒好的时候加入咸蛋白一起炒匀，怕咸的话可加一点白糖提鲜，不加亦可！
菜谱创建时间：2012-06-18 20:17:07