300g高筋面粉加入3g酵母4g盐165g水放入面包机和面挡揉成光滑面团，再加入15g植物油继续把面团揉揉至光滑后发面1.5小时。 手工和面的朋友看过来😁 所有的材料放入一个大盆里，先用筷子🥢转圈拌成絮状，在用手把面团成团（这个时候面比较粘手）用保鲜膜把面团盖上静置20分钟，再来揉面直至面团光滑，30℃左右室温中发酵1.5～2小时。
披萨酱： 半个洋葱切丁
1个西红柿切丁
黄油在锅里化开，先把洋葱丁爆香
加入切好的西红柿丁，再加入Pizza Topper，少许盐（买不到Pizza Topper的朋友们用，可以用牛至叶、罗勒、黑胡椒、蒜末代替）
加水熬制20分钟至酱状，小火收干水待用
根据自己的喜好准备好披萨的馅料，我这次准备了彩椒丁、蘑菇片、玉米粒、salami萨拉米、烟熏三文
300g的面团可以做两个饼皮，发好的面团取出一半排气后，擀成大概30厘米左右的圆饼
用叉子按照图片扎出小孔
炒好的披萨酱取一半均匀抹在饼皮上
撒一层马苏里拉（Mozzarella）芝士
再依次放上青黄红椒粒、蘑菇片、熏三文鱼
取出另一半面团排气后，我做了一个芝士边的披萨，如图把芝士包入饼皮边，用叉子饼边压实
用叉子按照图片扎出小孔
抹上一层披萨酱
撒上马苏里拉芝士、青黄红椒粒、玉米粒、蘑菇片、培根粒、salami萨拉米香肠片，最后再撒一层马苏里拉（Mozzarella）
烤箱预热到150℃，上下火烤15分钟，这款熏三文鱼脆边披萨🍕就烤好了(●°u°●) 」
烤箱预热到火150℃上下火烤十五分钟，嗯～浓浓的芝士香，这款芝士边萨拉米披萨🍕真让人流口水🤤