鸽子剁成大块 洗净冷水下锅焯水 滚出浮沫倒出
把焯过水的鸽子加上一把绿豆 一小片陈皮洗干净
下锅加一个蜜枣 三片生姜
加3-4碗水 大火滚开 文火慢炖约20分钟
然后继续转小火 炖至绿豆出沙就可以出锅了
加点盐可以上桌了（全程不要超过一个小时）