豆腐一块，切大块，放在沸水里煮1-2分钟去除豆腥味儿，放凉沥干水分。
厨房纸擦干净。
最好用纸轻轻的把豆腐里的水分挤出来一些，水越少，成品冰渣越少。
牛奶+代糖，小火慢慢熬致成炼乳，大概就是很浓稠的样子，一定要边熬边搅拌，主要还是为了去除牛奶水分。如果觉得麻烦可以用超市买的炼乳。
把豆腐和炼乳、黑芝麻粉（或者你喜欢味道的粉，比如可可粉，抹茶粉等）放入搅拌机打碎搅拌均匀。
搅拌好后很浓稠，舔一口，爱了爱了，涂面包都非常ok，又香又甜又浓郁。（所有食材都是熟的，尝下可适当调整你想要的味道，比如甜不甜等等）
放入小盒子里，放在冰箱冷冻，就等着吃吧。
最好所有的容器都擦干净水分，毕竟有水容易出冰渣。 豆腐一定要选用老一些的豆腐，不要用内脂豆腐，含水量太高。