(热量减半•好吃无负担)『无糖无油全麦山药毛巾卷』

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作者: 乔巴酱
改良版无糖毛巾卷,热量是正常毛巾卷的一半哦(´-ω-`)用无糖无油的山药泥代替了奶油。在皮的部分添加了一点全麦粉、全麦粉比较粗糙,所以用用了25%的比例,出来的效果就是略带麦香,又不会过于粗糙,力求还原毛巾卷的口感,毕竟美食跟身材都要兼得,嘻嘻。 配方的量一共做了14张皮,我的铸铁锅是内直径15厘米的小锅,做出来的大小刚好,可以控制分量。 热量:190大卡/个 (皮:36大卡/张、山药馅:47大卡/100g)

用料

(热量减半•好吃无负担)『无糖无油全麦山药毛巾卷』的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、脱脂奶、0卡糖放进大碗里

步骤 2

低筋面粉跟全麦粉混合

步骤 3

过筛到蛋奶液里

步骤 4

搅拌成面糊

步骤 5

全程小火,锅里喷油,倒入面糊。晃动锅让面糊流动均匀

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步骤 6
步骤 6

凝固后用铲子取出放凉备用

步骤 7

取4片皮摆好

步骤 8

抹上一层山药馅,山药馅做法在这里:【(无油无糖免炒)山药紫薯馅的做法步骤图】乔巴酱_下厨房 http://www.xiachufang.com/recipe/104658283/

步骤 9

上下的边边如图叠上去

步骤 10

从一端卷起

步骤 11

卷好后用保鲜膜包好,放冷藏3个小时

步骤 12

吃之前在表面撒代糖粉或者椰蓉装饰

步骤 13

冰冰凉凉,简直是减肥人士的福音啊!我是属于不怎么能吃甜的,甜度觉得刚好

步骤 14

啊~张嘴(≧∇≦)

菜谱创建时间:2020-05-15 10:14:42
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