双色豆腐鸡肉肠 | 减脂、快手

将菠菜烫熟后加入料理机中打成菠菜泥。 · 打菠菜泥时一定要少加一点水，以免太湿 · 如果菠菜泥太湿，就需要挤掉一点汁水，我们最后需要的是菠菜泥而不是菠菜汁哦~

将鸡胸肉和豆腐切小块后加入料理机中。 · 鸡胸肉可以用去皮鸡腿肉代替，最后的鸡肉肠口感会更好一些，但热量也会增加哦 · 豆腐要用质地较硬的老豆腐，不要用水嫩嫩的豆腐

加入蛋清及配方中的所有佐料。 · 注意：菠菜泥用的5g玉米淀粉先别放进去

打成泥后，取出一半（多一点点）的肉泥，装入裱花袋中。

剩下一半的肉泥中加入事先打好的菠菜泥，再加入5g玉米淀粉。