奶香馒头(一发）

先把材料准备好

牛奶中加入糖和酵母，搅拌均匀后加入面粉中，注意要边加边用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。

桌上撒上少许干面粉，面团压扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷少许水。

慢慢卷起。

用刀切成你想要的大小，底下垫油纸，放在蒸锅上发酵一小时。（如果是夏天可以缩短发酵时间，我这边的天气是十度左右）然后开火蒸，等水开上汽后计时蒸10分钟，焖5分钟再开盖。