鸡爪洗干净,剪掉指甲。
从中间剁开,好入味。
加姜片、香叶、小葱和适量盐大火烧开煮熟。
其它配料都拿来切吧切吧,我的百香果是之前冷冻的所以是这个样子的。
准备好配料,调汁子,盐、醋、酱油、蚝油、芝麻、辣椒粉用油泼香。
混合搅拌均匀,敷保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
冰爽酸辣,非常适合夏天的菜!