木耳提前泡发，荷兰豆洗净，胡萝卜切片，木耳，和荷兰豆需要焯水，
准备葱姜蒜，适量就行
锅热放入适量油，再放入葱姜蒜炒几下
先放入胡萝卜翻炒几下（因为胡萝卜没焯水，）
炒会儿胡萝卜在放入木耳，荷兰豆一起翻炒，炒熟出锅时最后放入适量盐，（可以淀粉勾芡）我一般炒菜，肯定不放味精，鸡精的，淀粉也很少放，自认为这样比较健康。生抽放一点点
盛盘！比较清淡的菜！木耳在锅里炒时，偶尔会发出一声噼啪的响声，
也可以多放点蒜蓉