1. 腌制带皮梅肉👀 肉切粗长条。 加入老抽，量是 所有的肉都能裹上老抽的颜色。 加糖加味精加生抽，提鲜用。 (图中这一大锅 娘亲加了一勺糖 半勺味精 两勺生抽) 用手和一下。 放冰箱冷藏。 😮只能腌一晚上哦，不然影响口感。
第二天 2.1 剪粽叶👀 把须须剪了，因为....它没用还碍事儿。 😂不剪也行~ (查看步骤2.3可以先烧水哦)
2.2 洗粽叶👀 正反面都要洗哦！出去表面泥土。 不要用力过猛哦。
2.3烫粽叶👀 找个深度深的大锅，把水烧开，分批烫粽叶。 粽叶侧过来(如图)让水没过。 约1分钟，捞起，放入凉水中浸着待用(娘亲放水斗里浸的)。
3.1 淘糯米👀 可以放些小苏打浸一会儿再冲掉，缓解食用糯米时 分泌过多胃酸~
3.2 糯米调味👀 两斤半糯米生抽7汤勺，老抽3勺，盐1勺，糖1勺，味精1勺。 拌匀。 可以在糯米里加油，为的是不让糯米粘着粽叶。
3.3 洗绿豆肉👀 不需要和糯米混在一起
4. 包粽子👀
绳子系好哟
5. 煮起来👀 高压锅约45分钟
6. 开吃啦😋