红枣洗净水煮20分钟
山药蒸20分钟
糯米粉蒸八分钟(可用耐高温的保鲜膜密封蒸)
红枣去皮去核
山药去皮切段
山药捣成泥(用擀面棍压碎即可)
山药中加入适量熟糯米粉揉成团
锅中加少量油将红枣煸一下，揉成团
将山药团和红枣团均分为若干份，搓圆
山药用手捏平后放入红枣，再次搓圆
放入月饼模具，加工形状。