所有粉类称重，混合均匀
先倒入化好的黄油，搅拌，再倒入一个微微打散的鸡蛋，搅拌均匀
倒入大约5勺乳清液/水/其他任何可食用液体 用量根据面团湿度而定
制作乳酪馅
做好的乳酪＋约5克糖/代糖，拌匀 📍自制乳酪链接👉http://www.xiachufang.com/recipe/104664917/
取一小坨面团，按成中间薄四周厚的饼，中间填入乳酪馅，包起来，揉成圆球 （注意别露馅）
烤箱上下火180℃预热约5分钟，放入烤盘，烤大约30分钟
内陷如果改为芝士也很好吃！就是把芝士片捏成球，用面团包起来
1.尽量不要用橄榄油，因为粘性不好 2.面筋粉和其他粉类比例保持在1:1就行