我用42g黄豆，做了500ml豆浆，滤网过滤
10g吉利丁片冷水泡软
豆浆加热至50度周围微微气泡即可离火，加入40克赤藓糖醇或白糖，放入泡好并控干水份的吉利丁片，搅拌至融化，放入饭盒中冷藏6H以上
熟黄豆粉：黄豆洗干净，烤箱150度20分钟，晾凉，料理机高速2min，撒上去就好啦，也可以买现成的～