卤猪肝居然这么简单，用家里现成的调料就能做

猪肝焯水，用筷子戳没有血水就是焯水完成。

准备桂皮八角辣椒生姜。

锅中放水，倒生抽老抽，放盐糖，倒入生姜等。

水开后放猪肝下锅煮，大概二十分钟的样子。

卤好的猪肝刚在汤汁里晾凉。