【超容易实行·葱香肉饼】

肉馅适量，可多可少，我这里大概有两个拳头大小（女生拳头），所以大葱用了一根，小葱两根～

开始调馅，这么多肉馅料酒大约三勺，老抽2-3勺，生抽1勺，辣椒粉一勺（可不要），白胡椒我放了很多大概有两勺（我太爱这个味道），盐我这个时候没有放（大家可以煎的时候试试肉馅味道，然后适量加盐）。

上述调料噼里啪啦一顿加，哗哗的搅拌好，然后打一点点水进去，搅和搅和，水多了少了都不要紧～(≧∇≦)～ 水多了就多放一会，就吸收了～

放冰箱，天气不热的话放外面就好，我放了大约20分钟？？？~(・・？）

和好馅，开始切葱大葱先竖着十字切，然后切成小段。小葱直接切葱花～放一边，备用～

面粉这里用了约一碗不到的量（吃饭小碗），加一丢丢盐～

一点一点加水，筷子搅啊搅，成絮絮，但是有一点余粉，然后上手，如果很粘，就再加点面，如果和不到一起就加点水～so easy（我是南方人，我都觉得很简单～）

揉成一个团，然后干净厨房纸沾湿，盖在上面醒一会，大概10-20分钟？我反正馅好了就开始和了。

好了后，砧板上撒面粉防粘，揉成长条面团，粗一点，然后切成剂子。大小不重要，小了就做小饼，大了就大饼～

擀擀擀，擀成面皮，怕破的话，厚一点不要紧，一会加完肉还要擀～注意擀的时候要经常翻面，防止饼皮粘在案板上～(*¯︶¯*)

好啦，可以把葱拌进去了～

把肉馅抹平，留一小边边，我用手和筷子🥢抹开的。

把没有馅的那一边折过去，可以小力的扯一扯，面皮会大一些，好包～然后一折一折一折…

快看！这个大饼包完了，肉我放的多，包不住的样子呢～嘿嘿～(///▽///)

然后用手按按，或者擀面杖轻轻擀开，这时候面皮就薄了！擀到能看见肉馅的颜色！

开火！锅里放油，中小火，把锅锅烧热～

我的饼太大锅太小，我就中间切开啦。所以不要担心面剂子大小问题（南方人比较菜…见谅）

两面金黄？然后出锅，趁热，脆脆的时候切切切！

切成长条，然后做作的摆盘(⊙v⊙) 快看，我做了四个饼，这么多！配的粥🥣，晚上和室友吃了大半盘，明天早上还能当早餐！快试试吧！不亏不亏！