看图
看图，最好还是不要像我调那么多次温度。调两次就好。
看图
不开裂
不开裂
倒扣，没有晾网，拿东西垫上
搞定啦
不想找锯齿力了，用水果刀切了再扳开
两个蛋糕，奶油是抹不了的，应该是坏了，打发不了！
我姐做造型的，因为淡奶油打了3盆没有一盆可以打发起来的，我不想做了，她只好补救
1.蛋黄糊里筛入粉后是Z字搅打，防止起筋 2.蛋白要打到有直立小尖角（硬性发泡） 3.蛋糕糊要轻轻翻拌均匀，注意不要消泡了 4.拿高点震两下才能放入预热好的烤箱，记得先预热好烤箱，如果你速度快可以在打蛋白时预热好烤箱，如果慢点，可以在打好蛋白后预热烤箱。 5.烤好后拿出震两下，这个时候会回缩点, 是正常的，然后快速倒扣晾凉才能脱模。