揉面至三光,醒发20min,体积微膨胀。
分成6个剂子
取一个剂子搓成长条
按扁
卷起来,卷紧
6个剂子全部卷好
擀成圆形
放在平底锅中烙,锅中无需放油
全程中小火,差不多10分钟,2面烙至金黄,厚度会膨胀
可以炒些蔬菜,炒个鸡蛋,酱牛肉沫,饼割开,夹进去特别好吃