一.清理蟹，洗净。两只大蟹脚用刀拍两下，然后把蟹切两半。 忘了拍，所以没图~
二.蒜整个拍碎，去皮；葱切末；香菜切段。放入蟹盆
三.倒入生抽、白醋、有生辣椒🌶就放入切碎的辣椒（没就放辣椒酱）、盐，充分拌匀。
四.盖保鲜膜，放冰箱冷藏几小时入味，👌😋