黄骨鱼清洗干净 鸡蛋煎好变荷包蛋备用 不用刷锅直接用煎荷包蛋的油煎黄骨鱼 煎至两面变色 放2-3碗水至锅里，把煎好的荷包蛋一起放进去 放少许胡椒粉（胡椒粉绝对是灵魂） 中小锅煮20分钟
出锅前放适量盐调味
出锅～ 煮好的汤应是米黄色的，不用放姜，因为胡椒粉已经起到去腥提鲜的作用～